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霜降季节话养生
刘世恩
霜降是我国传统历法二十四个节令时段的第十八个,也是秋季的最后一个节气,霜降指的是:地面上的水蒸气遇到寒冷空气而呈现出的白色结晶。因此,霜降不是降霜。在气象学上,霜降节后寒冷空气活动愈加频繁,昼夜温差变化最为显著。过敏性鼻炎、过敏性支气管炎、血管神经性头痛、老年颈肩腰腿疼痛、痛经等是这一时段最常见的病症。针对以上时令病症,特推荐以下几首食疗方药:
一、南召五虎汤(河南省南召县民间谚语说:秋冬五虎汤、一年保安康)
配方及使用方法:鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、马肉、狗肉、兔肉等任选五种,各取100克,再加适量的生姜、葱白、辣椒、食盐等佐料煲汤,吃肉喝汤。
这个食疗方具有滋阴养血、填精益髓的功效,适应于年事已高、体弱多病者。本方符合中医“春夏养阳,秋冬养阴”的养生学思想。
二、当归生姜羊肉汤(本方是医圣张仲景最著名的食疗方之一)
配方及使用方法:鲜羊肉500克、当归15克、生姜50克煲汤,吃肉喝汤。
适应于中老年体弱多病或经常四肢发凉及育龄期妇女宫寒不孕、痛经、月经不调等。
三、田氏荆姜公鸡方(这是河南省南阳市一位曾分管中医药工作的副市级领导的家传秘方)
配方及使用方法:蔓荆子50克,生姜50克,公鸡一只。蔓荆子洗净,生姜切片,放公鸡腹中,蒸熟后吃鸡肉。
适应于气血亏虚、外受风寒而引起慢性血管性神经性头痛、鼻渊性头痛等。
四、腰痛方
配方及使用方法:猪肾(猪腰子)一个,甜大云50克。猪腰子从中间切开,甜大云夹在中间,置盘中,碗扣在上边,蒸熟后吃猪腰子,每天一个,连用3-6天。
适应于腰椎病或腰肌劳损引起的腰腿疼痛。
民间有“补冬不如补霜降”的说法,但是由于人的体质不同,食补一定要在专业医师指导下进行,以免因误用或滥用补法而对人体产生新的损害。
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